Welkom
bij LEUT
specialty coffee in het centrum van Harderwijk
Bij LEUT ontvangen wij jou graag voor een specialty coffee met huisgemaakte pâtisserie, ontbijt of lunch. Bij LEUT specialty coffee staat gastvrijheid, kwaliteit en persoonlijkheid voorop.
huisgemaakt - vers - specialty coffee
goed brood is de basis
zuurdesem
Zuurdesem is een eeuwenoude techniek voor het maken van brood, waarbij een natuurlijke fermentatieproces wordt gebruikt in plaats van commerciële gist. Het wordt gemaakt door een mengsel van meel en water te laten fermenteren met wilde gisten en bacteriën die van nature in de omgeving voorkomen. De micro-organismen zorgen voor de fermentatie en geven het zuurdesembrood zijn kenmerkende smaak en textuur. Het proces van zuurdesem maken vereist geduld en zorgvuldigheid, maar het resultaat is vaak een brood met een complexe smaak, een luchtige kruim en een knapperige korst. Bovendien wordt zuurdesembrood vaak geprezen vanwege de gezondheidsvoordelen, zoals een betere verteerbaarheid en voedingsstoffenabsorptie.
Wij bij LEUT specialty coffee samen met de bakkers van Elsenburg & Sebastiani uit Amersfoort. Hier maken de bakkers elke dag zuurdesembroden.
Lokale samenwerkingen
Bij LEUT specialty coffee werken we graag samen met lokale leveranciers. Zo levert Klein Olden Aller de zuivel, welke wij gebruiken voor de cappuccino's en de yoghurt bowl. Bakker Piet levert het suikerbrood voor de wentelteefjes en de focaccia voor de lunch. Frenkies Fashion kleedt de dames en De Wijntherapeut levert de lekkerste wijnen. Onze lemonades maken wij met de siropen van Roze Bunker, de fruitslagers uit Culemborg.
Contact formulier
Reserveren of benieuwd naar de mogelijkheden? Neem contact op via +31 6 24 21 74 48 of [email protected]
Als je een berichtje achterlaat in het contactformulier, dan nemen wij zo snel mogelijk contact met je op.
LEUT specialty coffee
